食物檢測(cè)中獸藥殘留查驗(yàn)測(cè)驗(yàn)的項(xiàng)目有哪些?硝基類(lèi)：它酮、妥因、西林、等。殺星類(lèi)：培氟、環(huán)丙、洛美、丹諾、恩諾、沙拉、雙氟、司帕等。四環(huán)素族：金、土、四環(huán)素、強(qiáng)力等。類(lèi)：醋酰、甲二唑、二甲異噁唑、氯噠嗪、異噁唑、唑、-6-甲氧、、鄰二甲氧、、對(duì)甲氧、甲氧噠嗪、苯吡唑、間二甲氧等。其他：氯、肽鋅、阿維菌素、喹乙醇、和結(jié)晶紫、己烯雌酚、鹽酸和、氯羥、尼卡巴嗪、克球酚、惡喹酸、、利巴韋林、地克珠利、妥曲珠利、癸氧喹酯等
隨機(jī)誤差在相同的操作條件下重復(fù)測(cè)量同一對(duì)象，雖然能夠在一定程度上避免系統(tǒng)誤差的出現(xiàn)，但是所得的檢驗(yàn)結(jié)果仍然不一定一致，這種由于各種不確定因素造成的誤差被稱(chēng)為隨機(jī)誤差，這種誤差呈現(xiàn)不規(guī)則的隨機(jī)性變化，主要是由于各種微小的、獨(dú)立的、偶然的因素所導(dǎo)致的結(jié)果。從表面看來(lái)，隨機(jī)誤差是沒(méi)有規(guī)律的，是因?yàn)榕既粚?dǎo)致的，因此隨機(jī)誤差也被稱(chēng)之為不可測(cè)誤差或者偶然誤差。
隨機(jī)誤差隨機(jī)性的特點(diǎn)指的是，多次重復(fù)測(cè)量同一測(cè)量對(duì)象，檢驗(yàn)結(jié)果的誤差呈現(xiàn)出無(wú)規(guī)則漲落的情況，檢驗(yàn)結(jié)果既可能偏大(正)，也可能偏小(負(fù))，并且沒(méi)有一定的規(guī)律，但是在多次重復(fù)測(cè)量的情況下正負(fù)誤差出現(xiàn)的機(jī)會(huì)會(huì)相同的，也正是由于這種無(wú)規(guī)律的特性，從而也就可能會(huì)存在眾多隨機(jī)誤差之和正負(fù)抵消的情況，這就是隨機(jī)誤差抵償性的性質(zhì)。因此，在排除系統(tǒng)誤差的情況下，隨機(jī)誤差一般可以采用增加測(cè)量次數(shù)的方法來(lái)進(jìn)行消除。
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